{"id":1215,"date":"2009-12-13T13:10:00","date_gmt":"2009-12-13T12:10:00","guid":{"rendered":"http:\/\/olbertz.de\/blog\/?p=1215"},"modified":"2013-02-20T15:47:29","modified_gmt":"2013-02-20T14:47:29","slug":"amerikanische-pfannkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/olbertz.de\/blog\/2009\/12\/13\/amerikanische-pfannkuchen\/","title":{"rendered":"Amerikanische Pfannkuchen"},"content":{"rendered":"<p class=\"clearfix\">\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/olbertz.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/american-pancakes.jpg\" alt=\"American Pancakes\" width=\"500\" height=\"411\" class=\"alignleft size-full wp-image-2425\" srcset=\"https:\/\/olbertz.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/american-pancakes.jpg 500w, https:\/\/olbertz.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/american-pancakes-440x361.jpg 440w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/>\n<\/p>\n<h2>Zutaten<\/h2>\n<ul>\n<li>150 g Mehl<\/li>\n<li>2 EL Zucker<\/li>\n<li>1 TL Natron<\/li>\n<li>1 TL Backpulver<\/li>\n<li>1 Messerspitze Salz<\/li>\n<li>1 Ei<\/li>\n<li>200 ml Milch<\/li>\n<li>3 EL &#214;l<\/li>\n<li>Butter \/ Margarine f&#252;r die Pfanne<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n<p>\nMehl, Zucker, Natron, Backpulver und Salz gut miteinander vermischen und anschlie&#223;end Ei, Milch und &#214;l verr&#252;hren und hinzuf&#252;gen. Mit einem Handr&#252;hrger&#228;t alles gut glatt r&#252;hren und 10 bis 15 Minuten zum Aufquellen stehen lassen.\n<\/p>\n<p>\nEtwas Butter oder Margarine in der Pfanne erhitzen und dann den Teig hinzugeben. Amerikanische Pfannkuchen sind ziemlich klein, also nicht zu viel Teig in die Pfanne geben. Bei kleiner bis mittlerer Stufe die Pancakes vorsichtig ausbacken.\n<\/p>\n<p>\nDen Teig in der Sch&#252;ssel immer wieder umr&#252;hren, damit er eine gleichm&#228;&#223;ig z&#228;he Konsistenz beh&#228;lt.\n<\/p>\n<p>\nDer Teig nach obigem Rezept reicht f&#252;r gut 6 American Pancakes und reicht locker f&#252;r zwei Personen, da sie sehr m&#228;chtig sind. Dazu kann man stilecht Ahornsirup, oder auch Honig servieren.\n<\/p>\n<p>\nMeine ersten &#8222;echten&#8220; amerikanischen Pfannkuchen habe ich seinerzeit im <a href=\"http:\/\/www.menupages.com\/restaurants\/tick-tock-diner\/\">Tick Tock Diner<\/a> (<a href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/klr\/4133804637\/\">Foto<\/a>) in New York City genossen. Ich habe kaum die H&#228;lfte geschafft und war danach total vollgestopft :-)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten 150 g Mehl 2 EL Zucker 1 TL Natron 1 TL Backpulver 1 Messerspitze Salz 1 Ei 200 ml Milch 3 EL &#214;l Butter \/ Margarine f&#252;r die Pfanne Zubereitung Mehl, Zucker, Natron, Backpulver und Salz gut miteinander vermischen &hellip; <a href=\"https:\/\/olbertz.de\/blog\/2009\/12\/13\/amerikanische-pfannkuchen\/\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2425,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1215","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-augenblicke"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/olbertz.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1215","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/olbertz.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/olbertz.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olbertz.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olbertz.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1215"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/olbertz.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1215\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2424,"href":"https:\/\/olbertz.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1215\/revisions\/2424"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olbertz.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2425"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/olbertz.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1215"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/olbertz.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1215"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/olbertz.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1215"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}